Paczka makaronu tortellini z szynką
Sos beszamelowy:
2/5 masła
2 kopiaste łyżki mąki
Szklanka mleka
Sztabka serka topionego o smaku serowym
Sól, pieprz, ostra papryka w proszku
Danie jest bardzo proste i pyszne.
Tortellini ugotuj al dente wyłóż na naczynie żaroodporne.
W garnuszku z grubym dnem rozpuść masło, gdy już będzie całkiem płynne wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj( najlepiej trzepaczką). Następnie zdejmij z ognia, wlej mleko i podgrzewaj na małym ogniu cały czas dokładnie mieszkając, gdy mleko się podgrzeje, sos zacznie gęstnieć wtedy trzeba mieszać energiczniej, żeby nie utworzyły się grudki. Na koniec wrzuć sztabkę sera i mieszaj aż się rozpuści. Sos dopraw solą i pieprzem.
Makaron zalej beszamelem, posyp papryką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 ͦC na ok. 30 minut. Smacznego:)
Super przepis na wykorzystanie tortellini, które uwielbiam, kupiłam w lidlu tortellini z serem i szpinakiem, ale z szynką też gdzieś się znajdzie.
OdpowiedzUsuń:) nie musi to być tortellini z szynką, ze szpinakiem czy z serem też może być smacznie. A jeżeli chodzi o tortellini z szynką, to znajdziesz je w biedronce ;)
Usuń