ziemniaki Hasselback z czosnkiem

4 ziemniaki
5 łyżek masła
5 ząbków czosnku
tymianek
słodka czerwona papryka
sól kamienna

Ziemniaki dobrze umyj, zagotuj wodę z łyżka soli i włóż na ok. 15-20 min do wrzątku. Ziemniaki wyjmij, odsącz i zrób nacięcia mniej więcej co 3mm. Rozgrzej piekarnik do ok 180°C. Brytfankę z masłem postaw na gazie i gdy tłuszcz zacznie skwierczeć włóż ziemniaki nacięciami do dołu. Chwilę podsmaż ze wszystkich stron. Brytfankę wstawić do piekarnika, a ziemniaki oprósz solą, tymiankiem i papryką, w rozcięcia wciśnij pokrojony w paski czosnek. Piecz ok 1h.
Smacznego!